Bạch quả là trái chứa nhiều dinh dưỡng bổ ích cho sức khoe hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bạch quả rang muối thơm ngon tại nhà.
Bạch quả hay còn gọi là ngân hạch , công tôn phụ, cây bạch quả là một loại cây thuốc quý than to cao khoảng 30m. trên cành có những cành nhánh ngắn, mang lá có cuống. Phiến lá hình quạt, mép lá phía trên tròn, nhẵn, giữa hơi lõm, chia phiến lá thành hai thùy. Gân lá phân nhánh theo hướng rẽ đôi. Quả hạch, kích thước bằng' quả mận, thịt màu vàng, có mùi bơ khét rất khó chịu.
Nguồn gốc của cây bạch quả
Bạch quả được trồng nhiều ở các vùng quê tại Trung Quốc là chủ yếu và một số tỉnh Nhật Bản
Thu hái và chế biến hạt bạch quả
ở bắc Việt Nam mọc rải rác trong một số vườn hoa và quanh một số ngôi chùa để làm cảnh. Nhưng thực tế qua mấy chục năm chúng tôi không tìm thấy. Tại các hiệu thuốc, bạch quả thuộc loại ít dùng. Thường chỉ dùng quả và nhân. Gần đây y học phương Tây nghiên cứu dùng lá. Những lá bạch quả dùng để nghiên cứu lúc đầu nhập của Nhật Bản và Triều Tiên. Lá bạch quả được dùng để chế những sản phẩm bạch quả của Pháp được trồng và thu hái ở gần Bordeaux.
Tác dụng của hạt bạch quả khi rang muối
Hạt bạch quả khi rang muối sẽ tạo ra hương vị đâm đà cho ta cảm giác khó quên tăng cường hỗ trợ trí nhớ tập trung tinh thần cao bạch quả trong 3 tháng giúp thính giác nhạy bén hơn Dùng ngày 2-3 lần, mỗi lần 40mg cao khô, giúp cơ thể chống lại tình trạng suy thoái do lão hóa, Dùng bạch quả giúp lọc máu, hạ áp suất máu trong mao mạch, tế bào não dần cải thiện nhanh chóng.nhờ tác dụng lọc máu tốt nên bạch quả còn có khả năng chữa bệnh liệt dương tạo áp xuất máu giúp trở nên cương cứng
Cách làm hạt bạch quả rang muối thơm ngon tại nhà
Bạch quả rang muối với gà
Còn gì tuyệt vời hơn khi ta kết hợp những món bổ dưỡng lại với nhau tạo nên một vị thuốc vừa ngon miệng lai vừa bổ dưỡng.
Dưới đây là cách làm bạch quả rang muối
1. Gà nấu bạch quả rang muối
Nguyên liệu:
- 1 con gà đã làm sạch
- 40g rong biển
- 100g hạt sen
- 100g bạch quả rang muối
- Nước trắng , hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu,hành, ngò
Cách làm:
- rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn.
- Rong biển thái sợi vừa, ngâm vào nước cho nở mềm.
- Hạt sen và bạch quả rửa sạch, để nguyên hạt.
- Cho gà, hạt sen, bạch quả và nước dùng vào nồi. cho hạt nêm, muối ninh đến khi chín mềm. Cho rong biển vào nấu sôi 5phút, rắc hành lá lên , sao đó múc ra bát rắc hạt tiêu rồi thưởng thức
Chè bạch quả, táo đỏ, hạt sen
Nguyên liệu:
-100g bạch quả rang muối
- 200g táo tàu
- 200g hạt sen
- 600g đường phèn.
Cách làm:
- Bạch quả đập vỡ vỏ cứng, luộc chín mềm tách vỏ lụa sau đó rang với muối.
- Táo tàu đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm cho táo nở. Vớt ra để ráo.
- Hạt sen chọn sen Huế hạt nhỏ thơm và ngon hơn sen thường. Luộc chín hạt sen, vớt ra xả qua nước lạnh.
- Dùng 3 lít nước cho vào xong nấu với đường phèn. Đường tan cho bạch quả, táo tầu nấu sôi15 phút, tắt bếp cho hạt sen vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp, chè có hương thơm nhè nhẹ vị thanh mát nhưng ko gắt
Giá bán hạt bạch quả 120.000 VNĐ 1 KG
Cảm ơn các bạn đã đọc bài " Cách làm bạch quả rang muối thơm ngon tại nhà" nếu bạn thấy bài viết này hay thì hãy chia sẻ trên facebook nhé.
ĐỊA CHỈ
THÔNG TIN LIÊN HỆ
NHÀ THUỐC Y HỌC CỔ TRUYỀN AN QUỐC THÁI
Chi nhánh: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14 Quận Tân Bình, TP HCM
Liên hệ mua : 0793332389 gặp công
xem thêm: https://caythuocviet.net/bach-qua/
Comments